Educativa

Taller Sobre Otras Tecnologías Apropiadas

Taller Sobre Otras Tecnologías Apropiadas

Taller Abierto

La mayoría de fincas y pequeñas empresas agropecuarias de los países en vía de desarrollo de África, Asia y América Latina son productoras de materia prima. Mayormente, carecen de los medios, estrategias, tecnologías y a veces iniciativas para transformar las materias agrícolas y pecuarias en productos con mayor valor agregado, durabilidad y calidad. En otras palabras, desaprovechan la oportunidad de acceder a ganancias, generar empleo y desarrollar mayores capacidades administrativas, gerenciales y de empoderamiento. Esta estrategia transformadora de materia prima en productos preciados, se ha constituido en la mayor fortaleza de La Cosmopolitana! Para lograrlo, se han desarrollado, adaptado y usado al máximo tecnologías sencillas, apropiadas y amigables con el medio ambiente.

En primer instancia se ubican los secadores y paneles solares para el aprovechamiento de la energía solar, tan abundante en el trópico y útil para conservar alimentos y producir energía limpia. Está la Rueda Pelton, instalada a 120 metros de la fuente de agua, para aprovechar la caída de 1,50 metros e impulsar el agua a una altura de 10 metros y así alimentar todo el sistema de distribución y consumo en la finca. La Pelton también genera energía y se aprovecha para colocar picadoras de pasto y de harinas. Por otro lado, están las estufas de leña y de la gasificación para cocer alimentos, aprovechar la abundancia de leña y tener mayor autonomía energética. Así mismo, están los biodigestores para evitar contaminación del aire, el suelo y el agua. Y a la vez, para tener otra fuente de energía, fertilidad y ahorro.