El Centro Agroecológico “La Cosmopolitana” es el laboratorio pedagógico, técnico y demostrativo de la Fundación. A través de un convenio jurídico en elaboración “La Cosmopolitana” ejercerá básicamente una función inductiva de aprendizaje y motor de arranque motivador, que abre las puertas al universo de la agricultura sostenible, la soberanía alimentaria y el amparo de la biodiversidad del trópico.

La Fundación es la responsable de generar procesos locales y regionales de desarrollo a través del seguimiento, la socialización de los conocimientos y difusión de experiencias productivas, de conservación y protección de la vida allí donde vive la gente!. Es decir, en medio de sus comunidades y bajo sus propias características sociales, económicas, culturales y ambientales.